wvkatgioev

반찬 없을때 아이들이 좋아하는 음식은 정해져 있는것 같이 맵지 않고 자극적이지 않은 음식들인데요.
아무래도 그중에서 계란은 영양도 많고 자극적이지 않기 때문에 아이들이 잘 먹는것 같아요.
다양한 요리를 만들수 있는데 먼저 씻어서 삶아주기만 하면 반숙과 완숙 두가지 요리를 먹을수 있고
밥솥에 물을 조금 넣고 구우면 또 다른 맛이 나는 군계란이 되기 때문에 삶는 방법으로 세가지 요리가 돼요.
그리고 후라이팬에 기름을 두르고 계란을 넣으면 후라이가 되는데 이것 역시 반숙과 완숙이 되는것 같아요.
그릇에 계란과 야채를 넣고 잘 섞어서 후라이팬에 넣고 말아서 만들수 있는 계란말이 역시 아이들이 좋아하는데요.
케챱이나 돈가스 소스를 뿌려서 먹으면 맛있기 때문에 아이들 반찬 뿐만 아니라 어른들도 좋아하는것 같아요.
그리고 삼겹살 먹을때 항상 나오는 계란찜도 아이들이 좋아하기 때문에 자주 만들어 먹게 되는데요.
다른 사람이 만들었을때 맛있고 넘치지 않게 되는데 집에서 만들게 되면 잘 안되는것 같더라구요.
먼저 뚝배기에 물을 조금 넣고 끓이다가 계란을 그릇에 넣고 잘 저어주고 대파와 야채를 조금 넣어도 돼요.
아무래도 소금이나 새우젓 보다는 멸치액젓이 더 맛있는것 같기 때문에 간을 맞추면 되는데요.
물이 끓기 시작하면 계란물을 뚝배기에 넣고 계속 적어주다 뭉쳐지려고 할때 가스를 끄고 뚜껑을 덮어줘요.
그리고 뚝배기에 있는 열만으로 익히게 되면 눌러 붙지 않고 맛있게 먹을수 있는 음식이 되서 좋을것 같아요.